El pollo con macarrones es un plato muy completo es este pollo con macarrones. Para los amantes de la pasta en Guatemala, esta receta nunca decepciona y siempre es un éxito en miles de hogares. ¡Delicioso!
Es un plato que ha conquistado los corazones de muchas familias por generaciones.
La combinación de sabores y texturas en este platillo refleja la creatividad y el ingenio de la cocina guatemalteca.
Ingredientes
1 Pollo
1 libra de Macarrones
2 Zanahorias
3 Papas grandes
1 Güisquil
3 Tomates
1 Rama de cilantro
1 Cebolla grande
1 taza de Consomé
1 Saborin o cubo deshidratado
1 pizca de Sal
3 cucharas de Aceite
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Cocinar el pollo en 3 vasos de agua por 20 minutos y picarlo en trocitos pequeños después de cocido
Paso 2 : Picar la zanahoria, güisquil, tomate, cilantro, cebolla y partir en rodajas las papas
Paso 3 : Dorar el pollo en un sartén con las tres cucharadas de aceite
Paso 4 : Agregar las verduras ya picadas al pollo, añadiendo saborin y el consomé sal y pimienta al gusto
Paso 5 : En una olla con agua cocer los macarrones por 15 minutos
Paso 6 : Después de cocidos sacar los macarrones del agua y escurrir en un colador
Paso 7 : Finalmente enjuagar con agua fría sobre los macarrones para evitar que se peguen
Paso 8 : Unificar el pollo con los macarrones y degustar
