Pollo con chipilín

Un suculento plato principal es este pollo chipilín, lleva suficientes elementos adicionales que lo hacen un plato fuerte de excelencia en las mesas de Guatemala.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

1 lb de pollo
1 Manojito de chipilín
2 Tomates maduros
2 Cebollas pequeñas
1 Güisquil
½ lb de papa
1 taza de Consomé
1 Chile dulce
1 Manojito de cilantro
½ lb de miltomate
1 Ajo
1 Zanahoria
Sal al gusto

Preparación

  1. Primeramente cocinar el pedazo de pollo, ajo, sal, consomé y en medio litro de agua y dejar hervir durante 15 minutos
  2. Picar finamente el güisquil, cilantro, tomate, zanahoria, chile, y chipilín
  3. Picar la cebolla y las papas en rodajas. Colocar todos las verduras junto con al pollo y dejarlo hervir otros 15 minutos
  4. Poner a cocer el mil tomate y hacerlo salsa
  5. Agregar esto a toda la preparación, poner sal y pimienta al gusto por unos minutos mas y listo nuestro pollo

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Pollo con chipilín