Pollo con chile pimiento

Prepara el pollo con chile y pimiento y disfruta de un delicioso almuerzo lleno de sabor. Esta receta será el deleite de toda tu familia, ¡anímate a probarla!

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Es una receta tradicional que combina sabores intensos y colores vibrantes.

Su origen se remonta a la fusión de ingredientes indígenas y españoles durante la época colonial, creando un plato único y muy apreciado en la gastronomía guatemalteca.

Ingredientes

1 Pollo cortado en piezas

1 pizca de Sal

60 mililitros de Aceite

1 Cebolla picada

2 Dientes de ajo picados

2 Chile pimientos verdes pelados y en tiritas

2 cucharas de Romero picado

6 Tomates pelados y cortados en cuatro

500 gramos de Pasta cocida

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Sazone el pollo con sal y pimienta y fría en aceite; cuando esté dorado sáquelo y manténgalo tibio.

Paso 2 : Al sartén agregue la cebolla y el ajo cocine por tres minutos más, luego agregue los chiles, el romero y los tomates. Cocine tres minutos más.

Paso 3 : Agregue el pollo y cocine a fuego muy bajo hasta que el pollo este suave aproximadamente treinta minutos.

Paso 4 : Ajuste sazón, de preferencia sirva sobre fideos cocidos.