Pollo con chile pimiento

Si deseas prosperar un almuerzo rápido y con mucho sabor, te sugerimos que pruebes esta receta llena de gusto que dejará con los estómagos llenos a toda tu familia.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 pollo cortado en piezas
Sal y pimienta al gusto
2 onzas de aceite
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 chile pimientos verdes pelados y en tiritas
2 cucharadas de romero picado
6 tomates pelados y cortados en cuatro
500 gr. de pasta cocida, espagueti o tallarín, etc

Preparación

  1. Sazone el pollo con sal y pimienta y fría en aceite; cuando esté dorado sáquelo y manténgalo tibio. Al sartén agregue la cebolla y el ajo cocine por tres minutos más, luego agregue los chiles, el romero y los tomates. Cocine tres minutos más.
  2. Agregue el pollo y cocine a fuego muy bajo hasta que el pollo este suave aproximadamente treinta minutos.
  3. Ajuste sazón, de preferencia sirva sobre fideos cocidos.

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