Los macarrones encebollados, una verdadera delicia para quienes aman las pastas. Te invito a prepararlos en casa y disfrutar de un agradable momento con tus seres queridos. ¡Anímate a probarlos!
Combinan la influencia de la gastronomía europea con ingredientes locales.
Su historia se remonta a la época colonial, cuando las diferentes culturas culinarias se fusionaron para crear nuevas recetas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Huesos de marrano de un sitio amigo.
Macarrones encebollados
Ingredientes
1 kilogramo de Pasta macarrones
2 Cebollas grandes
1 kilogramo de Tomate frito
250 gramos de Queso rallado
Preparación
Paso 1 : En una olla con suficiente agua, se coloca la pasta para cocer al dente.
Paso 2 : Mientras la pasta se cuece, se prepara la salsa: se fríe la cebolla picada a fuego lento, evitando que se tueste.
Paso 3 : Cuando la cebolla esté transparente, se agrega el tomate frito y se deja sofreír junto con la cebolla.
Paso 4 : Se añade el queso y se continua removiendo hasta que se derrita y se mezcle completamente con el tomate y la cebolla.
Paso 5 : Una vez lista la salsa, se mezcla con la pasta hasta integrar todos los sabores.
Paso 6 : Se sirve con pan.
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