Huevos revueltos con salchicha y tomate

El huevo es un alimento proteico el cual se hace más apetecible unificado con unas buenas salchichas, sin duda alguna un plato completo y sustancioso para cualquier comensal de Guatemala.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

4 huevos
2 salchichas picadas en rodajas
1 cucharada de mantequilla
1 tomate picado finamente
1 Cebolla picada al gusto
2 dientes de ajo
Sal al gusto

Preparación

  1. Mezclar los huevos en un tazón
  2. En una sartén a fuego medio, derretir la margarina, seguidamente, agregar las salchichas y dorar durante un minuto. Añadir la cebolla, el tomate el ajo y cocinar durante otro minuto
  3. Bajar el fuego e incorporar la mezcla de los huevos y cocinar, en este momento aazonar con sal al gusto
  4. Revolver suavemente para combinar los ingredientes, hasta que los huevos estén bien cocidos
  5. Por último servir acompañados con arroz frijoles y plátanos fritos

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