Filete de pescado relleno

En esta receta, encontrarás la gratificación de disfrutar de un delicioso platillo preparado con esmero, perfecto para sorprender a tus seres queridos con un toque gourmet.

Al degustar este exquisito plato, se experimenta una mezcla única de ingredientes y técnicas culinarias.

Los invitamos a preparar esta exquisita receta.

Filete de pescado relleno

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Ingredientes

700 gramos de Filete de pescado

120 gramos de Margarina

1 taza de Zanahoria rallada

½ taza de Apio picado

1 Cebolla pequeña picada

¼ taza de Perejil picado

1 taza de Miga de pan

½ cucharilla de Tomillo

1 pizca de Sal

Leche

2 cucharas de Margarina

2 cucharas de Harina

½ taza de Queso rallado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta receta deliciosa, comienza por derretir la mitad de la margarina en una sartén y sofreír los vegetales durante dos o tres minutos.

Paso 2 : Luego, añade la miga de pan, el tomillo y la sal y pimienta al gusto al sofrito.

Paso 3 : Seguidamente, sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y un poco más de tomillo.

Paso 4 : Coloca un poco del relleno en cada filete y enróllalos o cúbrelos con otro filete.

Paso 5 : Para darle un toque extra de sabor, baña cada filete con un poco de margarina derretida.

Paso 6 : Tápalos con papel aluminio y cocínalos a fuego medio por diez minutos.

Paso 7 : Una vez que el pescado esté listo, escurre el jugo que haya soltado y mézclalo con la leche para obtener una taza de líquido.

Paso 8 : En una olla aparte, derrite la margarina y agrega la harina.

Paso 9 : Cocina por tres minutos, revolviendo constantemente.

Paso 10 : A continuación, añade el líquido combinado con el queso y sazona al gusto.

Paso 11 : Cocina por cinco minutos más y vierte la salsa resultante sobre el pescado.

Paso 12 : ¡Listo para disfrutar de un plato exquisito!