Filete de pescado relleno

En esta receta, encontrarás la gratificación de disfrutar de un delicioso platillo preparado con esmero, perfecto para sorprender a tus seres queridos con un toque gourmet.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Al degustar este exquisito plato, se experimenta una mezcla única de ingredientes y técnicas culinarias.

Los invitamos a preparar esta exquisita receta.

Ingredientes

700 gramos de Filete de pescado

120 gramos de Margarina

1 taza de Zanahoria rallada

½ taza de Apio picado

1 Cebolla pequeña picada

¼ taza de Perejil picado

1 taza de Miga de pan

½ cucharilla de Tomillo

1 pizca de Sal

Leche

2 cucharas de Margarina

2 cucharas de Harina

½ taza de Queso rallado

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Derrita la mitad de la margarina y sofría los vegetales de dos a tres minutos. Agregue la miga de pan, el tomillo y la sal pimienta al gusto.

Paso 2 : Sazone el pescado con sal y pimienta y otro poquito de tomillo, colóquele a cada filete un poco del relleno y enróllelo o cúbralo con otro filete.

Paso 3 : Bañe cada filete con un poquito de margarina derretida, tápelo con papel aluminio y cocínelo sobre fuego medio por diez minutos.

Paso 4 : 4 Cuando el pescado esté listo escurra el jugo que haya soltado y combine con leche para obtener una taza total delinquida.

Paso 5 : Derrita la margarina, agregue la harina cocine por tres minutos revolviendo constantemente.

Paso 6 : Agregue el líquido combinado, el queso y sazone al gusto. Cocine cinco minutos más y vierta sobre el pescado.