En esta receta, encontrarás la gratificación de disfrutar de un delicioso platillo preparado con esmero, perfecto para sorprender a tus seres queridos con un toque gourmet.
Al degustar este exquisito plato, se experimenta una mezcla única de ingredientes y técnicas culinarias.
Los invitamos a preparar esta exquisita receta.
Filete de pescado relleno
Ingredientes
700 gramos de Filete de pescado
120 gramos de Margarina
1 taza de Zanahoria rallada
½ taza de Apio picado
1 Cebolla pequeña picada
¼ taza de Perejil picado
1 taza de Miga de pan
½ cucharilla de Tomillo
1 pizca de Sal
Leche
2 cucharas de Margarina
2 cucharas de Harina
½ taza de Queso rallado
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta deliciosa, comienza por derretir la mitad de la margarina en una sartén y sofreír los vegetales durante dos o tres minutos.
Paso 2 : Luego, añade la miga de pan, el tomillo y la sal y pimienta al gusto al sofrito.
Paso 3 : Seguidamente, sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y un poco más de tomillo.
Paso 4 : Coloca un poco del relleno en cada filete y enróllalos o cúbrelos con otro filete.
Paso 5 : Para darle un toque extra de sabor, baña cada filete con un poco de margarina derretida.
Paso 6 : Tápalos con papel aluminio y cocínalos a fuego medio por diez minutos.
Paso 7 : Una vez que el pescado esté listo, escurre el jugo que haya soltado y mézclalo con la leche para obtener una taza de líquido.
Paso 8 : En una olla aparte, derrite la margarina y agrega la harina.
Paso 9 : Cocina por tres minutos, revolviendo constantemente.
Paso 10 : A continuación, añade el líquido combinado con el queso y sazona al gusto.
Paso 11 : Cocina por cinco minutos más y vierte la salsa resultante sobre el pescado.
Paso 12 : ¡Listo para disfrutar de un plato exquisito!
