La carne molida es muy versátil, sirve para acompañar cualquier cantidad de platillos propios de la región, además es un complemento ideal para recetas de gran renombre y usuales en la mesa de los Guatemaltecos.
Preparación:30 minutos
Porciones:6
Ingredientes
1 lb de carne molida
5 Salchichas, cortadas en rodajas
Chile pimiento amarillo cortado en cuadritos
½ taza de arvejas
1 cucharadita de ajo en polvo
Salsa inglesa, a su gusto
½ Cebolla, cortada en cuadros
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto
Preparación
Precalentar la sartén a fuego a bajo, con el aceite de oliva. Agregar la carne molida a la sartén y freír por 5 minutos
Sazonar la carne con la salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto
Finalmente, incorporar las verduras y las salchichas
Freír a fuego medio por 5 a 15 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida
Puedes servir con arroz, papas o tortillas
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