La carne molida es muy versátil, sirve para acompañar cualquier cantidad de platillos propios de la región, además es un complemento ideal para recetas de gran renombre y usuales en la mesa de los Guatemaltecos.
Ingredientes
1 libra de Carne molida
5 Salchichas, cortadas en rodajas
Chile pimiento amarillo cortado en cuadritos
½ taza de Arvejas
1 cucharilla de Ajo en polvo
Salsa inglesa
½ Cebolla, cortada en cuadros
2 cucharas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Precalentar la sartén a fuego a bajo, con el aceite de oliva. Agregar la carne molida a la sartén y freír por 5 minutos
Paso 2 : Sazonar la carne con la salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto
Paso 3 : Finalmente, incorporar las verduras y las salchichas
Paso 4 : Freír a fuego medio por 5 a 15 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida
Paso 5 : Puedes servir con arroz, papas o tortillas
