Carne molida con salsa inglesa

La carne molida es muy versátil, sirve para acompañar cualquier cantidad de platillos propios de la región, además es un complemento ideal para recetas de gran renombre y usuales en la mesa de los Guatemaltecos.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

1 lb de carne molida
5 Salchichas, cortadas en rodajas
Chile pimiento amarillo cortado en cuadritos
½ taza de arvejas
1 cucharadita de ajo en polvo
Salsa inglesa, a su gusto
½ Cebolla, cortada en cuadros
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta, al gusto

Preparación

  1. Precalentar la sartén a fuego a bajo, con el aceite de oliva. Agregar la carne molida a la sartén y freír por 5 minutos
  2. Sazonar la carne con la salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra y sal al gusto
  3. Finalmente, incorporar las verduras y las salchichas
  4. Freír a fuego medio por 5 a 15 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida
  5. Puedes servir con arroz, papas o tortillas

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