Los camarones picantes es una opción deliciosa para deleitar a tus amigos y compañeros en reuniones o momentos para compartir. Este plato definitivamente los hará desear regresar a tu casa, si es esa tu intención.
Son un platillo tradicional que ha cautivado a generaciones con su mezcla de sabores intensos.
¿Listos para aventurarse en la cocina y crear juntos esta exquisita receta?
Ingredientes
500 gramos de Camarones grandes
2 Hojas de laurel
1 Limón partido en dos
1 pizca de Sal
2 Yemas de huevo duro
2 cucharas de Vinagre
30 gramos de Mantequilla
1 Cebolla picada fina
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharilla de Chile cobanero
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar cocinando los camarones con cáscara en agua con sal, limón y hojas de laurel durante tres minutos.
Paso 2 : Luego se deben sacar, pelar y limpiar los camarones.
Paso 3 : A continuación, se deben machacar las dos yemas de huevo con el vinagre hasta formar una pasta.
Paso 4 : En una sartén con mantequilla derretida, se debe sofreír la cebolla por dos minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se agregan las yemas y los demás ingredientes, incluyendo los camarones.
Paso 6 : Se cocina todo junto de cinco a diez minutos.
Paso 7 : Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar un poco del agua donde se cocieron los camarones para ajustar la consistencia.
