Camarones picantes

Si deseas invitar a amigos y compañeros a reuniones o compartir, no dejes de servir este plato que dejará con ganas de que vuelvan a visitarte; eso, si es lo que pretendes. Puébalo.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr. de camarones grandes
1-2 hojas de laurel
1 limón partido en dos
Sal
2 yemas de huevo duro
2 cucharadas de vinagre
1 onza de mantequilla
1 cebolla picada fina
Pizca de pimienta negra
1 cucharadita de chile cobanero
Sal al gusto

Preparación

  1. Cocine los camarones con cáscara en el agua con sal, limón y hojas de laurel por tres minutos. Sáquelos, pélelos y límpielos.
  2. Machaque las dos yemas de huevo con el vinagre a manera de formar una pasta.
  3. En la mantequilla derretida sofría la cebolla por dos minutos.
  4. Agregue las yemas y los demás ingredientes incluyendo los camarones, cocine de cinco a diez minutos.
  5. Si se pone muy espeso arrale con un poco de agua donde coció los camarones.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Camarones picantes