Los camarones picantes es una opción deliciosa para deleitar a tus amigos y compañeros en reuniones o momentos para compartir. Este plato definitivamente los hará desear regresar a tu casa, si es esa tu intención.
Son un platillo tradicional que ha cautivado a generaciones con su mezcla de sabores intensos.
¿Listos para aventurarse en la cocina y crear juntos esta exquisita receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Estofado de pollo de un sitio amigo.
Camarones picantes
Ingredientes
500 gramos de Camarones grandes
2 Hojas de laurel
1 Limón partido en dos
1 pizca de Sal
2 Yemas de huevo duro
2 cucharas de Vinagre
30 gramos de Mantequilla
1 Cebolla picada fina
1 pizca de Pimienta negra
1 cucharilla de Chile cobanero
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, se debe comenzar cocinando los camarones con cáscara en agua con sal, limón y hojas de laurel durante tres minutos.
Paso 2 : Luego se deben sacar, pelar y limpiar los camarones.
Paso 3 : A continuación, se deben machacar las dos yemas de huevo con el vinagre hasta formar una pasta.
Paso 4 : En una sartén con mantequilla derretida, se debe sofreír la cebolla por dos minutos.
Paso 5 : Posteriormente, se agregan las yemas y los demás ingredientes, incluyendo los camarones.
Paso 6 : Se cocina todo junto de cinco a diez minutos.
Paso 7 : Si la mezcla queda muy espesa, se puede agregar un poco del agua donde se cocieron los camarones para ajustar la consistencia.
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