Arroz con morcilla

Receta que resulta una maravilla, por su fácil preparación a la hora de cocinar. En esos días en los que nos apetece un plato único, contundente, este arroz es para esa ocasión.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

3 morcillas
1 taza de arroz
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal

Preparación

  1. Corta la morcilla en rodajas y la cebolla en cuadritos pequeños.
  2. Calienta el aceite de oliva en un caldero donde vayas a cocinar el arroz, adiciona la morcilla y la cebolla y saltea por tres minutos, revolviendo. La morcilla se irá despedazando.
  3. Vierte la taza de arroz, la sal, el vinagre y la cantidad de agua que lleve cocinar el arroz según diga el paquete.
  4. El resto es como si fuese solo arroz: tápalo y cocínalo a fuego medio-alto hasta que se seque. Entonces revuélvelo, tápalo otra vez y bájale la candela.
  5. Estará listo en unos 15 a 20 minutos, dependiendo de la variedad de arroz, hasta que los granos estén blandos. ¡Buen provecho!

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