Receta que resulta una maravilla, por su fácil preparación a la hora de cocinar. En esos días en los que nos apetece un plato único, contundente, este arroz es para esa ocasión.
Preparación:1 hora
Porciones:2
Ingredientes
3 morcillas
1 taza de arroz
1 cebolla mediana
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal
Preparación
Corta la morcilla en rodajas y la cebolla en cuadritos pequeños.
Calienta el aceite de oliva en un caldero donde vayas a cocinar el arroz, adiciona la morcilla y la cebolla y saltea por tres minutos, revolviendo. La morcilla se irá despedazando.
Vierte la taza de arroz, la sal, el vinagre y la cantidad de agua que lleve cocinar el arroz según diga el paquete.
El resto es como si fuese solo arroz: tápalo y cocínalo a fuego medio-alto hasta que se seque. Entonces revuélvelo, tápalo otra vez y bájale la candela.
Estará listo en unos 15 a 20 minutos, dependiendo de la variedad de arroz, hasta que los granos estén blandos. ¡Buen provecho!
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