Receta que resulta una verdadera maravilla debido a su fácil preparación a la hora de cocinar. En esos días en los cuales deseamos disfrutar de un plato único y contundente, esta opción de arroz es perfecta para esa ocasión.
El Arroz con morcilla es una receta tradicional que ha perdurado a lo largo de generaciones.
Se dice que surgió en los hogares guatemaltecos como una forma de aprovechar los ingredientes disponibles.
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Arroz con morcilla
Ingredientes
3 Morcillas
1 taza de Arroz
1 Cebolla mediana
Aceite de oliva
Vinagre blanco
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La morcilla se corta en rodajas y la cebolla se pica en cuadritos pequeños.
Paso 2 : Luego, se calienta el aceite de oliva en un caldero y se añade la morcilla y la cebolla.
Paso 3 : Se saltean durante tres minutos, revolviendo para despedazar la morcilla.
Paso 4 : A continuación, se agrega el arroz, la sal, el vinagre y la cantidad de agua necesaria para cocinar el arroz según las indicaciones del paquete.
Paso 5 : Se cocina el arroz a fuego medio-alto hasta que el líquido se absorba.
Paso 6 : Luego, se revuelve, se tapa nuevamente y se reduce el fuego.
Paso 7 : Se deja cocinar durante 15 a 20 minutos, o hasta que los granos estén blandos, dependiendo del tipo de arroz utilizado.
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