Inicio » Recetas » Plato Principal » Arroz con chipilín de guatemala

Arroz con chipilín de guatemala

Plato Principal

Conoce esta receta fácil y rápida para que puedas preparar este delicioso platillo guatemalteco, que será un buen acompañante en las cenas o almuerzos.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 manojo de chipilín
4 onzas de arroz
3 tomates medianos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 tazas de agua
Media onza de aceite vegetal
Sal al gusto

Preparación

  1. Primero, lavas bien el arroz y escurrirlo.
  2. También lavas los tomates, pelarlos y picarlos finamente.
  3. Entonces quitas las hojas de las ramas de chipilín.
  4. Cocinas las hojas con suficiente agua y sal.
  5. Cuando el chipilín esté listo, retiras el agua.
  6. Picas el ajo y la cebolla y los fríes con un poco de aceite.
  7. Agregas el tomate.
  8. Colocas esta mezcla sobre el chipilín ya cocido.
  9. Fríes el arroz con un poco de aceite y lo  agregas al chipilín.
  10. Incluyes 2 tazas de agua y dejas cocinar durante 15 minutos a fuego lento y cubierto.
  11. Sazonas con un poco de sal.
  12. Cuando el arroz esté bien cocido, retirar del fuego y servir.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Facebook Twitter
También le pueden interesar estas recetas

Arroz con chipilin

Chipilín con sabor a sopa

Pollo con chipilín

Sopa de camarones con chipilín

Horchata blanca de arroz

Arroz con leche guatemalteco

Algunas noticias relacionadas con Arroz con chipilín de guatemala

Chipilin planta nativa nutricional y medicinal de Guatemala

Muchos platillos tradicionales guatemaltecos se caracterizan por un delicioso aroma que invitan a saborearlos, es la presencia del chipilín que resalta el sabor de los guisos. Planta nativa que brinda sus propiedades nutritivas y medicinales.

Historia del Kak Ik: un platillo ancestral lleno de tradición Guatemalteca

Este platillo lleno de sabores es una representación ancestral maya. Y posee un gran valor histórico y cultural para el pueblo Guatemalteco. Por ello, es importante conocer la historia de esta comida con gran aporte cultural y ascendencia prehispánica.

Los frijoles guatemaltecos, una fuente de nutrientes y sabores

Uno de los alimentos básicos de la dieta del guatemalteco son los frijoles, una proteína vegetal cultivada en todo el mundo y parte de la herencia Maya, que pueden ser consumidos solos o como acompañamiento de las comidas.

Hilachas chapinas, plato tradicional con sabor de la cocina criolla

Las hilachas guatemaltecas son un delicioso platillo criollo que se prepara con carne de vacuno desmenuzada en hilachas, de allí su nombre, y cocida en una rica salsa hecha principalmente a base de tomates y otras verduras.

Atole: con aromas, sabores y colores… ¡una delicia mesoamericana!

Entre no menos de veinte presentaciones, pero con un común factor que las asemeja, el atole destaca como la bebida tradicional por excelencia desde Centro América, pasando por Guatemala, hasta México.

Los exuberante diversidad de los tamales guatemaltecos

El tamal es un alimento originario y clásico de la región mesoamericana, y en Guatemala hay una gran variedad de ellos. La diversidad de ingredientes en estas tierras y la creatividad de sus cocineros permite conocer una gran cantidad de sorprendentes y sabrosas recetas para deleitarse de distintas maneras con este clásico plato que es indispensable en la gastronomía del país.

Estofado, un guiso guatemalteco

Uno de los platos únicos que Guatemala tiene para ofrecer es el exuberante y delicioso estofado. Si estás familiarizado con la cocina de Guatemala, sabrás que los guatemaltecos son muy aficionados a los guisos y conservan parte de su herencia Maya.