Delicias con frijol guatemalteco

Explora la rica cultura culinaria guatemalteca con nuestras recetas de Frijol. Desde el clásico Frijol Negro con Puerco hasta los exquisitos Rellenitos de Plátano, cada plato te transportará a los sabores auténticos de Guatemala.

Descubre también las recetas menos conocidas pero igualmente deliciosas, como el Atol Chucos o los Ticucos, que te brindarán un viaje gastronómico único a través de los aromas y sabores de este hermoso país.

Sabores tradicionales con un toque guatemalteco

Frijol negro con puerco

Frijol negro con puerco

El frijol negro con puerco es uno de los platos más completos y nutritivos en la mesa Guatemalteca. El frijol es un tipo de grano de consumo recurrente en esta región, y si va acompañado de puerco, aún más idóneo para el plato fuerte.

Plato Principal
2 horas
8 Porciones

Frijoles rojos

Frijoles rojos

Los frijoles rojos son un plato sumamente completo y sabroso, cargado de tradición y sabor. El chicharrón aporta una intensidad y un gusto que complementa de manera extraordinaria la delicia de este plato, convirtiéndolo en el favorito en las mesas de los comensales en este país.

Plato Principal
2 horas
Hervido
6 Porciones

Tamales de frijol negro

Tamales de frijol negro

Los tamales de frijol negro, una receta muy vegana de la cultura prehispánica. En Guatemala, es muy consumida y hoy te traemos esta receta ancestral, súper fácil de preparar. ¡Disfrútala!

Plato Principal
2 horas
Hervido
10 Porciones

Frijoles borrachos

Frijoles borrachos

Los frijoles borrachos son una delicia para acompañar con unas tortillas. Son la elección perfecta para cualquier comida en las mesas guatemaltecas, ¡siempre presentes y deliciosos! ¡Prueba esta receta y déjate sorprender por su sabor irresistible!

Entradas
2 horas
Hervido
5 Porciones

Frijoles fritos

Frijoles fritos

Los frijoles refritos son una deliciosa preparación a base de un puré de frijoles, que se suele disfrutar en compañía de tortillas de maíz y salsa de chile. Esta receta es típica de Guatemala y de toda Centroamérica.

Entradas
2 horas
Frito
4 Porciones

Frijoles negros volteados

Frijoles negros volteados

Los frijoles negros volteados son una deliciosa opción para iniciar una comida en Guatemala. Se pueden disfrutar con tortilla, pan, arroz o simplemente solos, gracias a su gran cantidad de vitaminas, este platillo es perfecto para los amantes de la buena comida.

Entradas
2 horas
Hervido
6 Porciones

Tostadas

Tostadas

En Guatemala, las tostadas son una presencia cotidiana en las mesas. Su encanto radica en ser un acompañamiento excepcional para las comidas, combinadas de manera magistral con ingredientes tradicionales.

Entradas
45 minutos
12 Porciones

Rellenitos de plátano

Rellenitos de plátano

Los rellenitos de plátano son un exquisito postre guatemalteco que se prepara a base de plátano macho maduro (más grande que el convencional) y bajo en azúcares. De hecho, el relleno tiene variantes, puede ser de frijol o manjar.

Repostería
1 hora
10 Porciones

Frijoles negros fritos con arroz blanco

Frijoles negros fritos con arroz blanco

Los frijoles negros fritos con arroz blanco es una receta que destaca por su sencillez y popularidad en nuestra región. Combinando frijoles negros y arroz, este plato se convierte en una opción completa y deliciosa para cualquier ocasión.

Plato Principal
2 horas
Hervido
2 Porciones

Atol chuco

Atol chuco

El atol chuco es una vista muy nutritiva tradicional de Guatemala. Su principal ingrediente es el maíz y su sabor se intensifica por su mayor concentración del ingrediente principal. Hoy te mostramos cómo se hace esta extraordinaria receta.

Bebidas
30 minutos
6 Porciones

Tostadas guatemaltecas

Tostadas guatemaltecas

Las tostadas guatemaltecas son un plato muy común en las mesas de Guatemala, una entrada ideal que destaca por su exquisito sabor y su sencilla preparación. Se puede acompañar con los ingredientes tradicionales del país para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica.

Entradas
2 horas
Frito
12 Porciones

Sopa de frijoles guatemalteca

Sopa de frijoles guatemalteca

La sopa de frijoles guatemalteca es un platillo muy popular en Centroamérica, originario de Guatemala. Es simple de preparar y económico, lo que la convierte en una deliciosa sopa que seguramente disfrutarás con mucho gusto.

Sopas
2 horas
Hervido
4 Porciones

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