Tortilla de huevo con chorizo

No hay comida que se sirva en Guatemala, ya sea en los hogares como en restaurante y quioscos que pernoctan en autopistas y vías férreas, que no se acompañen con la famosa tortilla guatemalteca de maíz.

Los chilaquiles son un plato tradicional mexicano, pero que también forma parte de Guatemala, y se remonta a los primeros siglos de los aztecas. La palabra chilaquiles deriva de una palabra antigua en el idioma azteca náhuatl que significa "chilis y verduras".

En Guatemala no es difícil ser vegetariano, ya que existe una variedad de platos que van desde una sencilla sopa, deliciosas enchiladas hasta un atol, que le permitirán mantener un estilo de vida comprometido con su salud y la naturaleza.

Un plato característico por su cantidad de colores y sabores dentro de una sola tostada cuyo objetivo inicial es lograr comerlo sin romperla pero que finalmente se disfruta de todos modos gracias a su sabor y nutrientes.

La Semana Santa en Guatemala es de gran importancia, junto con las tradiciones religiosas se destacan los exquisitos platillos cuyos aromas invaden las calles y es imposible resistirse a esa tentación.

Muchos platillos tradicionales guatemaltecos se caracterizan por un delicioso aroma que invitan a saborearlos, es la presencia del chipilín que resalta el sabor de los guisos. Planta nativa que brinda sus propiedades nutritivas y medicinales.

Como en muchos otros países y ciudades de América Latina y el mundo, en Guatemala es muy común poder comprar comida en puestos de la calle y degustar exquisitos platos y productos de procedencia local. Desde frutas frescas hasta tradicionales alimentos que requieren algo de elaboración, como las carnitas, mixtas y chuchitos, además de bebidas como el atol de elote.