Tortilla de huevo con chorizo

Las tortillas de huevo son una deliciosa mezcla de verdura y carne fría, el cual lo hace una amiga en su casa y que nos regala un sabor excelente.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

4 huevos
¼ taza de papa cocinada en cubos
2 cdas de cebolla finamente picada
Aceite
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Pica los chorizos en tajadas delgadas.
  2. Calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla y los chorizos en una sartén con aceite caliente. Bate los huevos, adiciona las papas y vierte sobre los chorizos.
  3. Deja a fuego lento hasta que se vea un poco cocida y luego, con la ayuda de un plato, voltea la tortilla hasta que dore.
  4. Listo.

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