Tortilla con chicharrón es una de las delicias que puedes encontrar en cada esquina de Guatemala. Las tortillas son aperitivos ideales para todo momento. Esta en especial, se consume con frecuencia en puestos de comidas, ferias y compartir entre amigos y familiares.
Este platillo se caracteriza por combinar la versatilidad de la tortilla con la textura crujiente del chicharrón.
¡Los invitamos a disfrutar de esta deliciosa receta juntos en familia!
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Tortilla con chicharrón
Ingredientes
300 gramos de Chicharrón
500 gramos de Harina
2 cucharas de Grasa derretida
Sal gruesa
Agua tibia
Preparación
Paso 1 : Pica la grasa y derrite a fuego lento, hasta que el chicharrón esté crujiente.
Paso 2 : En un bol o amasadora, poner harina, sal, grasa y el chicharrón. Agregar agua tibia hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
Paso 3 : Dejar descansar un rato, estirar en una asadera limpia, llevar a horno 30 minutos, aproximadamente, hasta que esté dorada.
Paso 4 : Listo.
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