Tortilla con chicharrón

Una de las delicias que puedes encontrar en cada esquina de Guatemala. Las tortillas son aperitivos ideales para todo momento. Esta en especial, se consume con frecuencia en puestos de comidas, ferias y compartir entre amigos y familiares.

Entradas
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

300 gramos de Chicharrón

500 gramos de Harina

2 cucharas de Grasa derretida

Sal gruesa

Agua tibia

Preparación

Paso 1 : Pica la grasa y derrite a fuego lento, hasta que el chicharrón esté crujiente.

Paso 2 : En un bol o amasadora, poner harina, sal, grasa y el chicharrón. Agregar agua tibia hasta formar una masa que no se pegue en las manos.

Paso 3 : Dejar descansar un rato, estirar en una asadera limpia, llevar a horno 30 minutos, aproximadamente, hasta que esté dorada.

Paso 4 : Listo.