Tortilla con chicharrón

Una de las delicias que puedes encontrar en cada esquina de Guatemala. Las tortillas son aperitivos ideales para todo momento. Esta en especial, se consume con frecuencia en puestos de comidas, ferias y compartir entre amigos y familiares.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

300 gr. chicharrón
500 gr. harina 000
2 cucharadas grasa derretida
Sal gruesa a gusto
Agua tibia

Preparación

  1. Pica la grasa y derrite a fuego lento, hasta que el chicharrón esté crujiente.
  2. En un bol o amasadora, poner harina, sal, grasa y el chicharrón. Agregar agua tibia hasta formar una masa que no se pegue en las manos.
  3. Dejar descansar un rato, estirar en una asadera limpia, llevar a horno 30 minutos, aproximadamente, hasta que esté dorada.
  4. Listo.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tortilla con chicharrón