Las tortas de berro en Guatemala son un platillo muy fácil de preparar y altamente nutritivo. Con esta receta aprenderás a disfrutar de un delicioso plato en familia.
Prepara en Guatemala las tortas de berro, un platillo altamente nutritivo y muy fácil para la familia.
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Tortas de berro
Ingredientes
1 Manojo de berro
2 Huevos
¾ taza de Harina de trigo
Aceite
Preparación
Paso 1 : El berro se debe lavar cuidadosamente y picar finamente en una tabla de madera, excluyendo los tallos más gruesos.
Paso 2 : En un tazón grande, batir los huevos con un tenedor y agregar el berro picado, mezclando bien.
Paso 3 : Luego, colocar la harina en otro tazón y formar tortillas con la mezcla de berro, dejándolas reposar sobre la harina.
Paso 4 : Calentar aceite en un sartén y freír las tortas de berro por ambos lados, hasta que estén doradas.
Paso 5 : Servir las tortas de berro doradas en un plato y acompañar con arroz.
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