El salpicón de Guatemala es una entrada sencilla de preparar que destaca por su agradable acidez y su carne jugosa, perfecta para comenzar una comida especial con amigos o familiares.
Es una receta tradicional que nace en el corazón de este país centroamericano.
¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta?
Salpicón de Guatemala
Ingredientes
1 libra de Lomo de res, falda
Skirt
1 Cebolla mediana finamente picada
3 cucharas de Aceite de oliva
4 Ramas de hierbabuena finamente picada
2 Tomates finamente picados
2 Rábanos cortados finamente
Jugo de cuatro limones
4 tazas de Agua
Sal
Pimienta negra
Preparación
Paso 1 : En una olla con 4 tazas de agua cocinas la carne por 30min aproximadamente hasta que la carne esté cocida.
Paso 2 : Dejas que la carne se enfríe y luego picas o deshilachas la carne
Paso 3 : Agregas a un sartén el aceite y cuando esté caliente agregas la carne junto con la cebolla, el tomate, el rábano, hierbabuena y por último el jugo de los limones.
Paso 4 : Salpimientas al gusto y lo puedes acompañar con tostadas de maíz
Si te gustó esta receta, asegúrate de recibir la próxima!
Suscríbete al boletín
