El Quequexque cocido, un plato típico de nuestro país, es sencillo y delicioso. Con su cormo pelado y cocido en agua con sal, es una entrada que resalta los sabores auténticos de nuestra cocina latinoamericana.
Una deliciosa opción para disfrutar en familia es el Quequexque cocido. Se prepara cortando en trozos el cormo y cociéndolo en agua con sal hasta que esté suave.
Puede servirse con queso para complementar su sabor. Una propuesta deliciosa para compartir.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Farofa de un sitio amigo.
Quequexque cocido
Ingredientes
1 Cormo de quequexque
Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar el cormo de quequexque, se debe comenzar lavándolo, pelándolo y cortándolo en trozos antes de colocarlo en un litro de agua con sal al gusto.
Paso 2 : A continuación, se cocina el cormo hasta que esté suave.
Paso 3 : Este plato puede servirse acompañado de queso si se desea.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Escabeche de verduras o de Mole tradicional de nuestros recetarios.
