Receta de Plataninas Guatemaltecas, boquitas típicas de Guatemala perfectas para compartir en familia o en eventos especiales.
Descubre unas plataninas guatemaltecas irresistibles que te animarán a cocinar, tradicionales boquitas típicas de las ferias departamentales de Guatemala.
Disfruta en familia con esta rica receta siguiendo correctamente los pasos.
Plataninas tradicionales
Ingredientes
4 Plátanos verdes
2 tazas de Aceite de coco
3 tazas de Agua
1 cucharilla de Cúrcuma
1 cuchara de Chile en polvo
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar plataninas guatemaltecas, se deben poner las rodajas de plátano en una solución de agua, sal y cúrcuma, y dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 2 : Luego, es importante mezclar y escurrir las rodajas en un colador.
Paso 3 : Después, se debe calentar el aceite en una olla a fuego alto.
Paso 4 : Freír las rodajas de plátano en lotes hasta que estén doradas y luego transferirlas a una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.
Paso 5 : Repetir el proceso con el resto de las rodajas.
Paso 6 : Para finalizar, se deben espolvorear las plataninas con sal y chile en polvo y dejar que enfríen antes de disfrutarlas.
