Picado de rábano guatemalteco

Un plato colorido ideal como entremés tradicional de Guatemala. Su preparación es muy sencilla y el resultado es un sabor exquisito lleno de color.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

1 lb de rábanos
2 limones
1 cebolla grande picada
1 tomate grande picado
Hierbabuena al gusto
Cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto

Preparación

  1. Lava los rábanos y pícalos en trozos pequeños
  2. Coloca el rábano, la cebolla, la hierba buena y el tomate en un recipiente
  3. Mezcla bien  los ingredientes y añade el jugo de limón, aceite de oliva y la sal al gusto 
  4. Acompaña con tortillas

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