
Con esta receta podrás preparar el delicioso picado de rábano, es un tipo de alimento considerado uno de los acompañamientos tradicionales de la gastronomía guatemalteca. Este complemento destaca por su sabor y colorido, además es muy fácil de preparar.
Ingredientes
1 libra de Rábanos
2 Limones
1 Cebolla grande picada
1 Tomate grande picado
Hierbabuena
1 cuchara de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Primero, lavar los rábanos y picarlos en trocitos pequeños. También puedes colocar dentro del procesador de alimentos
Paso 2 : En un recipiente mediado, colocar el rábano picado, cebolla, hierba buena y tomate
Paso 3 : Luego, mezclar los ingredientes y agregar el jugo de limón, aceite de oliva y agregar sal al gusto, mezclar todo muy bien. También puedes darle un toque especial al Picado de Rábano agregándole unas rodajas de chiltepe o jalapeño
Paso 4 : Se puede acompañar con las famosas tortillas con buche, el cual es uno de los principales platillos preferidos por los guatemaltecos que se acompañan con este picado de rábano