La mojarra frita guatemalteca o pescado frito es un plato tradicional de Guatemala que se puede encontrar en cualquier mercado del país. Aprende a cocinar estas deliciosas mojarras de forma fácil y rápida.
En cualquier mercado del país se puede encontrar la mojarra frita guatemalteca o pescado frito, un plato tradicional de Guatemala.
Aprende a cocinar de forma fácil y rápida estas deliciosas mojarras.
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Mojarra Frita
Ingredientes
3 Mojarras
½ libra de Harina
½ Consomé
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se deben lavar las mojarras, tratando de quitar las escamas, lavando por dentro, quitando aletas y haciendo tres cortes.
Paso 2 : Luego se deben condimentar las mojarras con tres cucharadas de consomé, sal y pimienta.
Paso 3 : Colocar dos rodajas de cebolla en las mojarras.
Paso 4 : En otro recipiente, se debe mezclar harina, sal y pimienta.
Paso 5 : Cubrir las mojarras con esta mezcla de harina.
Paso 6 : Luego, freír las mojarras en aceite caliente por cinco minutos por cada lado.
Paso 7 : Finalmente, se debe servir las mojarras acompañadas de arroz y ensalada.
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