Guacamole

El guacamole es una salsa que tiene sus raíces en la antigua civilización azteca. El término "guacamole" proviene del náhuatl "ahuacamolli", que en español se traduce como la combinación de "ahuacatl" (aguacate) y "Molli" (o mole de salsa).

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15 minutos
4 Porciones

Es una receta tradicional que ha pasado de generación en generación.

Su nombre, derivado del náhuatl "ahuacamolli", refleja la importancia del aguacate en esta preparación.

¡Esperamos que la disfruten!

Ingredientes

1 Aguacate maduro

1 cucharilla de Caldo de pollo (o caldo de pollo)

2 Dientes de ajo picados, tomates picados y cebollas

Preparación

Paso 1 : Pelar, quitar la semilla y extraer toda la pulpa del aguacate.

Paso 2 : Luego hacer un pure con la pulpa del aguacate

Paso 3 : Agrega el caldo y el ajo picado. Mezclar bien

Paso 4 : Agregue los tomates picados y las cebollas, si lo desea.

Paso 5 : Servir con chips de tortilla.