Aprende a preparar un auténtico Guacamol al estilo de Guatemala, un clásico acompañamiento con aguacate, cebolla, limón y un toque de orégano, ideal para tus comidas guatemaltecas favoritas.
Con tus comidas guatemaltecas favoritas, como los shucos, el churrasco, las mixtas, incluso solo así con una tortilla, puedes acompañar el delicioso platillo de Guacamol, que obtiene su toque chapín y delicioso sabor al agregarle un ingrediente especial, el orégano, aunque esto depende de la región, ya que hay algunas donde le agregan cilantro.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tarta de acelgas de un sitio amigo.
Guacamol
Ingredientes
3 Aguacates
¼ taza de Cebolla picada
2 cucharillas de Jugo de limón
1 cucharilla de Orégano
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben partir los aguacates por la mitad, remover la semilla y sacar la pulpa de la cáscara.
Paso 2 : Luego, en un tazón, se debe machacar la pulpa del aguacate hasta lograr un puré.
Paso 3 : A continuación, se agrega la cebolla, el jugo de limón y el orégano, y se mezcla todo de forma homogénea.
Paso 4 : Para darle sabor, se sazona con un poco de pimienta y sal al gusto.
Paso 5 : Si se desea un sabor más ácido, se puede añadir un poco más de jugo de limón.
Paso 6 : Por último, se vuelve a mezclar todo y la guacamole estará lista para disfrutar.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Borek de queso y perejil o de Malfuf mahshi de nuestros recetarios.
