Fritas de banano

Las fritas de banano es una receta muy común en Guatemala se acostumbra a consumirla recurrentemente. Este platillo se elabora con la fruta el banano y es considerado como característico de Livingston, Izabal, sin embargo es conocido y preparado en diversos lugares del país.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

10 bananas
2 huevos
1 de taza de harina de trigo
Margarina o mantequilla
Azúcar para decorar
Queso

Preparación

  1. Primeramente trituramos los bananos en un recipiente hondo hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Después, agregar los dos huevos y mezclar. Añadir la harina y mezclar hasta conseguir una consistencia homogénea.
  3. Ahora, colocar la margarina en un sartén al fuego y verter la medida de un cucharón de la mezcla. Dejar cocinar dos minutos de cada lado
  4. Por último, espolvorear con azúcar, si se desea también colocar queso

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