
No hay forma más encantadora de abrir el apetito o comenzar el día que con una deliciosa ensalada de tomate y cebolla, un plato muy común en las áreas rurales de Guatemala. Es una opción nutritiva y sencilla de preparar que sin duda deleitará tu paladar.
Una suculenta combinación de tomates frescos y cebollas crujientes conforma la tradicional ensalada guatemalteca, arraigada en la cocina de las zonas rurales del país.
Esta receta sencilla y sabrosa se ha incorporado como acompañamiento indispensable en las mesas centroamericanas.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Tamales de chipilin de un sitio amigo.
Ensalada de tomate y cebolla
Ingredientes
2 Tomates grandes en gajos
2 Cebollas en gajos
Preparación
Paso 1 : Para preparar la ensalada, se deben comenzar por asar los tomates y las cebollas.
Paso 2 : A continuación, se deben mezclar los ingredientes y aderezar con aceite de oliva, sal y semillas de chía, las cuales pueden estar en su forma natural o haber sido previamente tostadas en un sartén.
Paso 3 : Una vez listo, se puede disfrutar de esta deliciosa ensalada.
Paso 4 : ¡A disfrutar!
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