Ensalada de tomate y cebolla

No hay forma más encantadora de abrir el apetito o comenzar el día que con una deliciosa ensalada de tomate y cebolla, un plato muy común en las áreas rurales de Guatemala. Es una opción nutritiva y sencilla de preparar que sin duda deleitará tu paladar.

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Una suculenta combinación de tomates frescos y cebollas crujientes conforma la tradicional ensalada guatemalteca, arraigada en la cocina de las zonas rurales del país.

Esta receta sencilla y sabrosa se ha incorporado como acompañamiento indispensable en las mesas centroamericanas.

Ingredientes

2 Tomates grandes en gajos

2 Cebollas en gajos

Preparación

Paso 1 : Primero se pone asar los tomates y las cebollas.

Paso 2 : Revuelva y aderezar con aceite de oliva, sal y semillas de chía (al natural, o previamente tostadas en un sartén)

Paso 3 : Listo, disfruta de esta rica ensalada.