Ensalada de remolacha

Ensaladas fáciles de preparar y con una amplia gama de sabores sorprendentes. La remolacha es el ingrediente que dará ese toque de sabor único a nuestros platos, y que puedes combinar tan fácilmente con otros alimentos.

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30 minutos
2 Porciones

La ensalada de remolacha de Guatemala es un plato tradicional que tiene sus raíces en la rica historia culinaria del país centroamericano.

Esta receta ha sido transmitida destacando por su sabor único y color vibrante, gracias al uso de remolachas frescas y otros ingredientes locales.

Ingredientes

3 Remolachas grandes

2 Cebollas

Limón

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Se cuecen las remolachas hasta que estén suaves, en olla de presión se lleva media hora de cocción. Se dejan enfriar, y se quita la cáscara, se hacen rodajas.

Paso 2 : Al igual que la cebolla, se corta en rodajas, se vierte en un plato hondo y se le agrega limón, sal al gusto y aceite de oliva.

Paso 3 : Para que el aceite y el limón penetre se deja en reposo unas horas.

Paso 4 : Listo a disfrutar y degustar.