Crema de palmitos de guatemala

Una crema fácil y rápida que combina todos los ingredientes dando como resultado una crema suave e ideal para servir como entrada

Preparación: 15 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

2 latas de palmitos grandes
30 ml de aceite de oliva extra virgen
½ cucharadita de pimentón en polvo (paprika)
100 gr de queso feta
1 pimiento verde pequeño
1 manojo de cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Escurre los palmitos y ponlos en la licuadora junto con el pimentón, el queso feta y el aceite de oliva. Licúalos hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Guárdalo en un recipiente hermético y refrigera por una hora
  3. Esparce un poco de pimentón, cilantro fresco picado y pimiento verde cortado en cubitos
  4. Lo puedes acompañar con pan tostado

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