Chufles sudados

Los chufles son un tipo de vegetal muy característico de Centroamérica. En Guatemala, su consumo es muy frecuente en zonas rurales, sin embargo, su inigualable sabor ha conquistado el paladar de todo un país.

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45 minutos
2 Porciones

Son un platillo tradicional que ha sabido conquistar los corazones de muchas familias en el país centroamericano.

Esta receta, originaria de las zonas rurales, se ha convertido en un símbolo de la rica cultura gastronómica guatemalteca.

Ingredientes

6 Chufles

1 Cebolla mediana

3 Tomates maduros

1 taza de Agua

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Lave y corte en cuadritos finamente los tomates y la cebolla.

Paso 2 : En una sartén con aceite caliente sofría la cebolla, tomates y chufles.

Paso 3 : Agregue sal y agua, deje hervir hasta que los chufles estén blandos. ¡Buen provecho!