Los chufles son un tipo de vegetal muy característico de Centroamérica. En Guatemala, su consumo es muy frecuente en zonas rurales, sin embargo, su inigualable sabor ha conquistado el paladar de todo un país.
Son un platillo tradicional que ha sabido conquistar los corazones de muchas familias en el país centroamericano.
Esta receta, originaria de las zonas rurales, se ha convertido en un símbolo de la rica cultura gastronómica guatemalteca.
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Chufles sudados
Ingredientes
6 Chufles
1 Cebolla mediana
3 Tomates maduros
1 taza de Agua
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se deben lavar y cortar en cuadritos finos los tomates y la cebolla.
Paso 2 : Luego, se debe calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír la cebolla, los tomates y los chufles.
Paso 3 : Se añade sal y agua, y se deja hervir hasta que los chufles estén tiernos.
Paso 4 : Una vez listo, el plato estará listo para disfrutar.
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