Chojín

El chojín, es un plato tradicional de la cocina guatemalteca que destaca por su ingrediente principal, el rábano. Resulta perfecto para acompañar unos sabrosos chicharrones o unas exquisitas carnitas.

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Tiene como ingrediente estrella el rábano, siendo una deliciosa opción para acompañar chicharrones o carnes.

Su historia se remonta a tradiciones culinarias ancestrales, en las que se valoraba la combinación de sabores y texturas en cada platillo.

Ingredientes

500 gramos de Chicharrones

12 Rábanos picados

8 Tomates

1 Cebolla grande picada

¼ Manojo de hierba buena

4 Limones

1 pizca de Pimienta

Saborin

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Primero, comenzar picando los rábanos en trocitos finos.

Paso 2 : De igual forma, se hace con la cebolla, hierba buena y el tomate.

Paso 3 : Luego, mezclar los ingredientes.

Paso 4 : También agregar el jugo de limón, sazonando con una pizca de saborín, sal al gusto y pimienta.

Paso 5 : Finalmente, le puedes dar un toque especial al Chojín agregándole los chicharrones picados o buche también lo puedes acompañar con carnita.