El chirmol guatemalteco es un acompañamiento tradicional a base de tomate, cebolla, cilantro y limón. Perfecto para churrascos en familia.
El chirmol guatemalteco, elaborado con tomate y sazonado con otros ingredientes, es esencial en las mesas de las familias chapinas al degustar un delicioso churrasco.
Chirmol
Ingredientes
4 Tomates
½ Cebolla blanca
2 Ramitas de cilantro
Limón
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la salsa de tomate asado, lo primero que se debe hacer es lavar los tomates y asarlos a la parrilla.
Paso 2 : Una vez asados, se retira la cáscara de los tomates y se coloca la pulpa en un recipiente.
Paso 3 : A continuación, se machacan los tomates hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 4 : Luego, se procede a picar finamente la cebolla y el cilantro, y se agregan al recipiente con los tomates machacados.
Paso 5 : Seguidamente, se exprime un limón en la mezcla para aportar un toque de frescura.
Paso 6 : Para finalizar, se sazona la salsa con sal al gusto y se mezcla todo cuidadosamente para que los sabores se integren.
Paso 7 : Esta salsa de tomate asado es perfecta para acompañar una gran variedad de platillos y aportar un sabor delicioso y diferente.
