Una deliciosa receta de chancletas de Güisquil guatemaltecas, perfectas para compartir en familia. Descubre cómo prepararlas de manera sencilla y rápida.
Las chancletas de güisquil guatemaltecas son un delicioso platillo que se disfruta en familia, con una receta fácil y rápida de preparar.
Sigue los pasos para crear este manjar tradicional, que combina el sabor único del güisquil con la simplicidad de una preparación casera.
Chancletitas de güisquil
Ingredientes
2 güisquiles verdes, pequeños
2 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharadas de pasas
3 cucharadas de vino dulce
2 cucharaditas de canela en polvo
¼ taza de migas de pan
Sal al gusto
Preparación
Paso 1 : Para preparar los güisquiles, hay que empezar por lavarlos y hervirlos durante unos 20 minutos.
Paso 2 : Luego, es importante cortarlos por la mitad y quitarles las semillas.
Paso 3 : Posteriormente, se debe precalentar el horno a 375°F.
Paso 4 : El siguiente paso sería retirar la pulpa de los güisquiles, asegurándose de dejar una capa de corteza.
Paso 5 : Después, en un bol, se debe mezclar la pulpa con almendras, pasas, vino, canela, sal y azúcar.
Paso 6 : Esta deliciosa mezcla se utiliza para rellenar los güisquiles.
Paso 7 : Una vez rellenos, se deben espolvorear migas de pan por encima de los güisquiles y llevar al horno durante 25 minutos a 375°F.
Paso 8 : Finalmente, solo queda servir y disfrutar de este exquisito platillo.
