Una deliciosa receta de chancletas de Güisquil guatemaltecas, perfectas para compartir en familia. Descubre cómo prepararlas de manera sencilla y rápida.
Las chancletas de güisquil guatemaltecas son un delicioso platillo que se disfruta en familia, con una receta fácil y rápida de preparar.
Sigue los pasos para crear este manjar tradicional, que combina el sabor único del güisquil con la simplicidad de una preparación casera.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Fritas de banano de un sitio amigo.
Chancletitas de güisquil
Ingredientes
2 güisquiles verdes, pequeños
2 cucharadas de azúcar
3 yemas de huevo
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharadas de pasas
3 cucharadas de vino dulce
2 cucharaditas de canela en polvo
¼ taza de migas de pan
Sal al gusto
Preparación
Paso 1 : Para preparar los güisquiles, hay que empezar por lavarlos y hervirlos durante unos 20 minutos.
Paso 2 : Luego, es importante cortarlos por la mitad y quitarles las semillas.
Paso 3 : Posteriormente, se debe precalentar el horno a 375°F.
Paso 4 : El siguiente paso sería retirar la pulpa de los güisquiles, asegurándose de dejar una capa de corteza.
Paso 5 : Después, en un bol, se debe mezclar la pulpa con almendras, pasas, vino, canela, sal y azúcar.
Paso 6 : Esta deliciosa mezcla se utiliza para rellenar los güisquiles.
Paso 7 : Una vez rellenos, se deben espolvorear migas de pan por encima de los güisquiles y llevar al horno durante 25 minutos a 375°F.
Paso 8 : Finalmente, solo queda servir y disfrutar de este exquisito platillo.
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