
Las chancletas de Güisquil son un plato típico guatemalteco que se destaca como acompañante ideal para veladas, fiestas o reuniones. Su presencia en la mesa antes del plato principal añade un toque auténtico y reconfortante a cualquier ocasión especial.
Se considera un acompañante ideal para cualquier evento especial, gracias a su sabor característico y su presentación única.
¿Listos para deleitar sus paladares con esta exquisita receta?
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Mbeyu de un sitio amigo.
Chancletas de Güisquil
Ingredientes
4 Güisquiles verdes
¾ taza de Miga de pan dulce
1 cucharilla de Canela
¼ taza de Crema
¼ taza de Pasas
½ cucharilla de Sal
1 cuchara de Margarina derretida
Preparación
Paso 1 : Los güisquiles se cocen al vapor en muy poca agua con sal hasta que estén cocidos.
Paso 2 : Luego se cortan por la mitad a lo largo y se vacían con cuidado, reservando las cascaras.
Paso 3 : En un recipiente aparte, se mezcla la pulpa del güisquil con todos los ingredientes restantes y se revuelve bien.
Paso 4 : Se rellenan las cascaras vacías con esta mezcla y se espolvorea la miga de pan y la margarina derretida por encima.
Paso 5 : Se hornean a 350 grados durante 10 a 15 minutos, aproximadamente 25 minutos en total.
Paso 6 : Una vez listos, se sirven y se pueden degustar.
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