Chancletas de guatemala

Es un plato ligero típico de Guatemala que lo puedes servir como entrada o acompañante. La combinación de sabores da como resultado una exquisita entrada ideal para compartir en una reunión familiar o con amigos.

Preparación: 1 hora

Porciones: 8

Ingredientes

4 güisquiles verdes
¾ taza de miga de pan dulce
1 cdita de canela
¼ taza de crema (opcional)
¼ taza de pasas
1/ 2 cdita de sal
1 cda de margarina derretida

Preparación

  1. Pones a cocinar al vapor los güisquiles en poco agua con sal, una vez estén cocidos los cortas a lo largo en dos y los vacías.
  2. Reserva la cascara y a la pulpa le añades  el resto de los ingredientes, revuelves  y llena las cascaras con la mezcla, agregas las migas de pan y margarina.
  3. Horneas por 15 minutos a 350° por aproximadamente 25 min

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