
El ceviche guatemalteco es uno de los platillos más consumidos en Guatemala. Descubre cómo preparar esta versión deliciosa con camarón.
El ceviche guatemalteco, uno de los platillos más populares del país, es una opción refrescante y llena de sabor.
Aprende a preparar esta deliciosa versión con camarón, donde la combinación de ingredientes frescos y su toque cítrico harán de este ceviche un manjar irresistible.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Machas a la parmesana de un sitio amigo.
Ceviche de camarón
Ingredientes
6 Limones
1 Rama de apio
3 Tomates
1 Cebolla
1 libra de Camarones
Salsa soya
Salsa inglesa
1 pizca de Sal
Jugo de vegetales
Cilantro
Hierba buena
Aguacate
Picante
Tostadas
Preparación
Paso 1 : Para preparar este ceviche guatemalteco, primero se deben lavar y limpiar los camarones, cortándolos en trozos o dejándolos enteros.
Paso 2 : Luego, se exprimen 4 limones y se cubren los camarones con el jugo, refrigerándolos por 4 horas.
Paso 3 : Seguidamente, se cortan los tomates, la cebolla, el apio, el cilantro y la hierbabuena.
Paso 4 : Estos ingredientes se mezclan con jugo de vegetales, salsa inglesa, salsa de soya, sal y limón.
Paso 5 : Una vez que los camarones han sido cocidos en el limón, se mezclan con la preparación anterior.
Paso 6 : Se puede agregar picante y aguacate al gusto, sirviendo el ceviche acompañado de tostadas y una cerveza artesanal guatemalteca.
Paso 7 : Finalmente, se disfruta este delicioso ceviche guatemalteco en compañía de familia y amigos.
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