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Bolitas de queso mozarella

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Estas bolitas ideales para las fiestas y veladas guatemaltecas las puedes acompañar con salsa de mango, salsa de tomate, barbacoa o cualquier otra que te guste, son súper fáciles de hacer y vas a sorprender a tus invitados.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

½ lb de masa de queso mozarella en bolitas, se puede realizar moliendo el queso mozarella, pasándolo en el procesador de alimentos, hasta que se forme una masa
2 huevos batidos (si lo deseas agrega un poco de leche)
½ bolsa de pan molido
Aceite suficiente para freír

Preparación

  1. Se pasan las bolitas previamente por huevo batido, las empanizas con el pan molido bien cubriendo todo el queso
  2. Las colocas en una plato dejando espacio entre cada una
  3. Las llevas al congelar durante 1 hora o hasta que las vayas a utilizar
  4. En una sartén honda pequeña con suficiente aceite para freír y lo pones a calentar
  5. Cuando alcance la temperatura se pone a fuego medio y se agregan las bolitas hasta que estén doradas, el procedimiento es rápido, no las descuides o se derretirá el queso
  6. Sírvelos calientes para que observes la maravilla del queso derretido en su interior, con la salsa que prefieras

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