Prepara estas deliciosas bolitas de queso mozarella siguiendo esta receta guatemalteca. Un platillo rápido y delicioso para compartir en cualquier ocasión.
Bolitas de queso mozarella fáciles y rápidas de preparar que en pocos minutos tiene un rico platillo en la mesa.
Esta receta guatemalteca puede ser acompañada con la salsa de tu preferencia y darle un toque mas de sabor.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Kibbe de un sitio amigo.
Bolitas de queso
Ingredientes
5 tazas de aceite vegetal
1 lb bocconcini marinados escurridos (pequeñas bolas de mozzarella)
3 huevos grandes, batidos
1 taza de migas de pan seco y fino
Preparación
Paso 1 : Para preparar las bolitas de queso mozarella, se debe comenzar calentando aproximadamente 11/2 pulgadas de aceite a 360°F en una cacerola pesada de 3 1/2 a 4 cuartos de galón.
Paso 2 : Mientras tanto, se deben doblar las bolas de bocconcini sumergiéndolas primero en huevos, luego en migas de pan y repitiendo el proceso.
Paso 3 : Luego, se deben colocar las bolas en una hoja de papel encerado.
Paso 4 : Trabajando en tandas de 10, se deben bajar las bolas en el aceite caliente utilizando una cuchara ranurada y freírlas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas, aproximadamente 30 segundos por tanda.
Paso 5 : Después, se deben transferir las bolitas a toallas de papel para que escurran y sazonarlas con sal al gusto.
Paso 6 : Para servir, se pueden presentar las bolitas de queso mozarella en platos acompañadas de la salsa de preferencia.
Paso 7 : Es una deliciosa receta guatemalteca que se puede disfrutar en cualquier ocasión.
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