Entrada ligera que, aunque no lo creas, es deliciosa y digna de estar en nuestras mesas. La combinación de las berenjenas y las cebollas da como resultado un plato que sorprende por su sabor. Además, su preparación es muy sencilla.
Originarias de Guatemala, las berenjenas fritas con cebolla tienen una historia que se remonta a tradiciones culinarias antiguas.
¿Listos para disfrutar de esta exquisita receta juntos?
Ingredientes
3 Berenjenas
3 Cebollas medianas
Aceite
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, se deben cocinar las berenjenas en agua con sal durante 5 minutos.
Paso 2 : Luego de este tiempo, se escurren las berenjenas y se cortan en rodajas.
Paso 3 : A continuación se cortan las cebollas en rodajas y se doran en aceite caliente hasta que estén cristalinas.
Paso 4 : Se añaden las berenjenas a la cocción, se condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 5 : Si se desea, se puede agregar perejil picado y se puede acompañar el plato con galletas.
