Bebida refrescante con una textura espesa que combina el sabor del cacao y el maíz, dando como resultado una bebida dulce, ideal para compartir en familia.
El refresco de Tiste guatemalteco tiene sus raíces en la cultura indígena de Guatemala, donde el cacao y el maíz eran ingredientes fundamentales en la alimentación.
Esta bebida refrescante con una contextura espesa ha sido parte de la tradición gastronómica de la región durante siglos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de jora de un sitio amigo.
Refresco de tiste guatemalteco
Ingredientes
½ libra de Semillas de cacao molida
½ libra de Maíz molido
1 taza de Azúcar
½ taza de Canela
1 Achiote
1 litro de Agua o leche
Preparación
Paso 1 : Colocas el cacao, el maíz, la canela en polvo, azúcar, achiote y agua o leche.
Paso 2 : Licuas todos los ingredientes
Paso 3 : Añádele hielo y está listo para degustar
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