Jugo de piña con hierbabuena

Una bebida de temporada con propiedades diuréticas, la hierbabuena le da un toque de frescura.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 8

Ingredientes

10 hojas de hierbabuena fresca
¼ taza de azúcar blanca
1 ½ litros de agua
1 pieza de piña

Preparación

  1. Calentar una taza de agua con el azúcar en una olla pequeña hasta que se disuelva. Dejar enfriar el jarabe y reservar.
  2. Pelar la piña con el cuchillo, cortar en rebanadas, retirar el centro fibroso de cada rebanada con un cuchillo. Cortar en trozos las rebanadas.
  3. Licuar el jarabe ya frío con las hojas de hierbabuena. Agregar los trozos de piña y licuar nuevamente.
  4. Verter en una jarra con el resto del agua, agregar hielo y servir.

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