Las granizadas guatemaltecas son un tipo de bebida muy popular en Guatemala, especialmente en los días de Semana Santa. Consisten en hielo raspado cubierto con jarabes de frutas como fresa, tamarindo, limón, entre otros. Además se pueden agregar leche condensada, mania y frutas. Disfruta de esta tradicional bebida en casa con esta fácil receta.
Las granizadas guatemaltecas, bebida popular en Guatemala, consisten en hielo raspado con jarabes de frutas como fresa, tamarindo, piña, mango, limón y sandía.
Puedes agregarle leche condensada, mania y frutas en almíbar o frescas, ¡disfruta en casa esta deliciosa receta de bebida típica guatemalteca!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de mango de un sitio amigo.
Granizados
Ingredientes
4 tazas de Hielo picado
1 taza de Agua
¼ taza de Leche condensada
Mania triturada
Frutas en almíbar
1 taza de Agua para jarabe
1 taza de Azúcar para jarabe
Esencia líquida
Preparación
Paso 1 : En una olla, la mezcla de azúcar y agua se lleva a ebullición, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 2 : Se reduce el fuego y se cocina de 5 a 10 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente.
Paso 3 : Luego se retira del fuego, se deja enfriar, se agrega la esencia y se guarda en el refrigerador.
Paso 4 : Para la textura de nieve, se mezcla hielo picado y agua en una licuadora.
Paso 5 : En un vaso, se colocan capas de hielo, frutas, jarabe, leche condensada y maní.
Paso 6 : Las granizadas guatemaltecas están listas para ser disfrutadas de inmediato.
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