Sorprendente jugo que ofrece una variedad de propiedades saludables, como el hierro, la fibra, el potasio, las vitaminas A, C y E, y las proteínas. Además, se cree que posee efectos purificantes en la sangre y puede contribuir a regular la presión arterial.
El Fresco de mora de Guatemala es una bebida tradicional cuyo origen se remonta a la época prehispánica, donde las moras eran apreciadas por sus propiedades medicinales.
¡Atrévanse a cocinar juntos esta exquisita receta!
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Batido de piña de un sitio amigo.
Fresco de mora
Ingredientes
500 gramos de Moras
½ taza de Azúcar
1 Rajita de canela
Agua
Preparación
Paso 1 : Para preparar la deliciosa bebida de moras con canela, primero se deben lavar las moras con cuidado.
Paso 2 : Una vez limpias, se colocan en un recipiente junto con suficiente agua, canela en rama y azúcar al gusto.
Paso 3 : Se cocina la mezcla a fuego medio durante unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y las moras se ablanden.
Paso 4 : Después de la cocción, se deja enfriar la preparación antes de proceder a licuarla.
Paso 5 : Una vez licuado, se pasa por un colador fino para eliminar semillas y posibles restos de piel de las moras.
Paso 6 : En este punto, se puede probar la bebida para ajustar la cantidad de azúcar si es necesario.
Paso 7 : Finalmente, se sirve la bebida de moras con canela bien fría, acompañada de hielo si se desea.
Paso 8 : ¡Así podrás disfrutar de un refrescante y sabroso trago casero en cualquier momento del día!
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Séptimo regimiento o de Jugo de maracuyá de nuestros recetarios.
