Fresco de chan

El fresco de chan es una bebida refrescante y tradicional en Guatemala, perfecta para disfrutar en esos días calurosos.

Su preparación se remonta a tiempos ancestrales, siendo una de las bebidas preferidas para combatir el calor tropical.

¡No duden en animarse a prepararla en casa!

Fresco de chan

Bebidas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

Fresco de chan

1 taza de Semillas de chan

1 litro de Agua

1 Porción jugo de limón

Preparación (versión sencilla)

Paso 1 : Remojar las semillas de chan en un litro de agua durante una hora hasta que se hidraten y ablanden. 337
Paso 2 : Licuar las semillas con el agua del remojo hasta obtener una mezcla suave. 338
Paso 3 : Añadir azúcar y jugo de limón al gusto. Mezclar bien. 339
Paso 4 : Servir fresco. 340

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta bebida refrescante, se deben colocar las semillas de chan en un recipiente con un litro de agua y dejarlas en remojo durante una hora, hasta que se hidraten y ablanden adecuadamente.

Paso 2 : Posteriormente, se agrega azúcar y jugo de limón al gusto.