Receta para preparar cremitas guatemaltecas, una bebida tradicional guatemalteca preparada con leche, vainilla y azúcar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Las cremitas, bebidas populares en Guatemala, se preparan con leche y vainilla, convirtiéndose en una tradición para la mayoría.
En un lugar icónico de Guatemala se venden, pero también es sencillo prepararlas en casa con la receta para 3 vasos que te presentamos.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Clericó uruguayo de un sitio amigo.
Cremitas
Ingredientes
1 litro de Leche
1 lata de Leche evaporada
140 gramos de Azúcar
80 gramos de Maicena
2 cucharillas de Vainilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa bebida, primero se debe diluir la maicena en media taza de leche.
Paso 2 : Luego, en una olla, se calienta la leche evaporada junto con la leche restante, el azúcar y la vainilla hasta que comience a hervir.
Paso 3 : En ese momento, se agrega la maicena diluida y se remueve constantemente.
Paso 4 : Una vez que la mezcla espese, se retira del fuego y se bate durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 5 : Después, se deja enfriar antes de servir.
Paso 6 : Si se prefiere, se puede añadir hielo para una experiencia más refrescante.
Paso 7 : Como toque final opcional, se puede espolvorear canela en polvo por encima antes de disfrutar de esta bebida exquisita.
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