La chinchivir es una bebida tradicional de Guatemala con raíces que se remontan a tiempos coloniales. Aunque muchas bebidas típicas han sido desplazadas por los refrescos industriales, el sabor artesanal de Chinchivir te invitará a redescubrirla y apreciar su autenticidad.
Bebida tradicional de Guatemala, guardando en cada sorbo un pedazo de historia cultural.
A pesar de la competencia de los refrescos industriales, su sabor artesanal invita a redescubrir sus raíces y tradiciones.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicha de Jora de un sitio amigo.
Chinchivir
Ingredientes
2 Limones
Raíz pequeña de gengibre
Canela
Pimienta gorda
Agua
Azúcar
Clavo
Hojas de menta
Preparación
Paso 1 : En una olla, se cocina todos los ingredientes juntos hasta que estén bien integrados y cocidos.
Paso 2 : Se agrega el jugo de limón y se mezcla para incorporar bien el sabor ácido al plato.
Paso 3 : Una vez cocido, se retira del fuego y se deja enfriar hasta que alcance una temperatura adecuada para consumir.
Paso 4 : Para servir, se decora con hojas frescas de menta, lo que aportará un toque refrescante y aromático al plato.
Paso 5 : Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta, perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Lulada caleña o de Chocolate caliente, espeso y cremoso de nuestros recetarios.
