Chicha de arroz típica

Una deliciosa bebida tradicional de Guatemala, la chicha de arroz es refrescante y fácil de preparar. Perfecta para disfrutar en un día soleado.

La chicha de arroz es una bebida tradicional de Guatemala, refrescante y fácil de hacer, ideal para combatir el calor en un día soleado.  

Con su sabor suave y ligeramente dulce, es la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Chicha de arroz típica

Bebidas
1 hora
Hervido
6 Porciones

Ingredientes

1 lb de arroz blanco

1 cucharada de vainilla

1 ½ l de agua

2 rajitas de canela

1 l de leche

Preparación

Paso 1 : Para preparar la chicha de arroz guatemalteca, primero se debe lavar el arroz y colocarlo en una olla junto con agua y canela.

Paso 2 : Luego, se cocina a fuego lento, moviendo constantemente, por aproximadamente 30 minutos.

Paso 3 : Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar.

Paso 4 : Después, se procede a licuar la mezcla con leche, vainilla y azúcar, hasta obtener una consistencia homogénea.

Paso 5 : Posteriormente, se cuela la mezcla y se refrigera.

Paso 6 : Finalmente, se sirve la chicha de arroz fría y se disfruta de su delicioso sabor.