Una deliciosa bebida tradicional de Guatemala, la chicha de arroz es refrescante y fácil de preparar. Perfecta para disfrutar en un día soleado.
La chicha de arroz es una bebida tradicional de Guatemala, refrescante y fácil de hacer, ideal para combatir el calor en un día soleado.
Con su sabor suave y ligeramente dulce, es la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Chicha de arroz típica
Ingredientes
1 lb de arroz blanco
1 cucharada de vainilla
1 ½ l de agua
2 rajitas de canela
1 l de leche
Preparación
Paso 1 : Para preparar la chicha de arroz guatemalteca, primero se debe lavar el arroz y colocarlo en una olla junto con agua y canela.
Paso 2 : Luego, se cocina a fuego lento, moviendo constantemente, por aproximadamente 30 minutos.
Paso 3 : Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar.
Paso 4 : Después, se procede a licuar la mezcla con leche, vainilla y azúcar, hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 5 : Posteriormente, se cuela la mezcla y se refrigera.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la chicha de arroz fría y se disfruta de su delicioso sabor.
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