Chicha de Arroz

La chicha de arroz, es siempre bienvenida como bebida energética y deliciosa que no puede faltar en nuestro recetario. Esta exquisita bebida promete conquistar a todos con su sabor inigualable.

Bebidas
45 minutos
6 Porciones

Es una bebida ancestral que ha perdurado a lo largo de los siglos.

Esta preparación, además de ser refrescante, posee un significado cultural profundo para la comunidad guatemalteca, simbolizando la unión y celebración entre sus miembros.

Ingredientes

1 libra de Arroz

1 ½ litro de Agua

1 litro de Leche

1 cuchara de Vainilla

1 Raja de canela

Preparación

Paso 1 : El arroz se lava y se coloca en una olla con agua junto a la canela para hervir a fuego lento.

Paso 2 : Se debe remover constantemente con una paleta de madera para evitar que se pegue y lograr una consistencia pastosa.

Paso 3 : Después de unos 30 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar.

Paso 4 : Posteriormente, se licua con leche, se agrega azúcar al gusto y vainilla, y se lleva a refrigerar.

Paso 5 : Finalmente, se sirve frío.