
El atolillo guatemalteco es una bebida típica de Guatemala, deliciosa y nutritiva. Fácil y rápido de preparar, disfruta de este sabroso atolillo en casa o en cualquier ocasión especial.
El atolillo guatemalteco, una clásica bebida dulce, destaca por su sabor reconfortante y su valor nutritivo.
Con una preparación sencilla y rápida, este manjar tradicional es perfecto para disfrutar en casa o celebrar momentos especiales.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lulada caleña de un sitio amigo.
Atolillo
Ingredientes
1 taza de Arroz blanco
1 taza de Azúcar
2 Rajas de canela
6 tazas de Leche
1 pizca de Sal
2 cucharas de Maicena
Preparación
Paso 1 : El arroz blanco se debe remojar durante 6 horas.
Paso 2 : Luego, se debe escurrir el agua completamente.
Paso 3 : Una vez listo, se procede a licuar el arroz con las 6 tazas de leche hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 4 : Esta mezcla se colará en una olla honda, para luego agregar la maicena y el azúcar, asegurándose de disolverlos completamente.
Paso 5 : Se cocina a fuego medio junto con la canela y la sal, removiendo constantemente durante 5 minutos.
Paso 6 : Una vez listo, se puede disfrutar de esta deliciosa preparación.
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