Atolillo

El atolillo guatemalteco es una bebida típica de Guatemala, deliciosa y nutritiva. Fácil y rápido de preparar, disfruta de este sabroso atolillo en casa o en cualquier ocasión especial.

El atolillo guatemalteco, una clásica bebida dulce, destaca por su sabor reconfortante y su valor nutritivo.  

Con una preparación sencilla y rápida, este manjar tradicional es perfecto para disfrutar en casa o celebrar momentos especiales.

Atolillo

Bebidas
30 minutos
Hervido
6 Porciones

Ingredientes

1 taza de Arroz blanco

1 taza de Azúcar

2 Rajas de canela

6 tazas de Leche

1 pizca de Sal

2 cucharas de Maicena

Preparación

Paso 1 : El arroz blanco se debe remojar durante 6 horas.

Paso 2 : Luego, se debe escurrir el agua completamente.

Paso 3 : Una vez listo, se procede a licuar el arroz con las 6 tazas de leche hasta lograr una mezcla homogénea.

Paso 4 : Esta mezcla se colará en una olla honda, para luego agregar la maicena y el azúcar, asegurándose de disolverlos completamente.

Paso 5 : Se cocina a fuego medio junto con la canela y la sal, removiendo constantemente durante 5 minutos.

Paso 6 : Una vez listo, se puede disfrutar de esta deliciosa preparación.