Atole de incaparina

Uno de los Atoles preferidos por los guatemaltecos, ya que es súper rico y ayuda a los niños a en su crecimiento, fortalecer sus defensas también. Es una excelente fuente de vitamina.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

150 gr harina de incaparina
150 gr leche en polvo
1 rajita canela
Agua
Azúcar
Sal

Preparación

  1. Agrega el agua en una olla, añade una cucharada grande de Incaparina, la leche en polvo y el azúcar al gusto.
  2. Ya todo añadido batimos bien, sin dejar grumos.
  3. Se repasa por un colador la mezcla por si quedan algunos grumos, y listo.
  4. Agregamos una rajita de canela, y ponemos a fuego medio siempre con una cuchara o paleta meneando periódicamente para que no se pegue ni se quemé. Al romper hervor deja 10 minutos.
  5. Listo para consumir.

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