El atol de plátano guatemalteco es una deliciosa bebida típica que se disfruta en ferias y ventas informales, ideal para combatir el frío. Descubre cómo hacer este delicioso platillo en casa.
En ferias y ventas informales, es común disfrutar del delicioso atol de plátano guatemalteco, bebida típica ideal para combatir el frío.
Con esta receta casera sencilla, aprenderás fácilmente a preparar este platillo delicioso en poco tiempo.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Batida de coco de un sitio amigo.
Atol de plátano tradicional
Ingredientes
2 Plátanos
6 tazas de Agua
1 Raja de canela
½ taza de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta sabrosa receta, se recomienda comenzar por poner 6 tazas de agua a hervir en una olla grande.
Paso 2 : Luego, se deben partir los plátanos a la mitad con todo y cáscara, eliminando las puntas para luego incorporarlos a la olla con agua hirviendo hasta que estén suaves.
Paso 3 : Una vez cocidos, es importante pelar y triturar los plátanos para luego incorporar la pulpa al agua hirviendo.
Paso 4 : En este punto, se debe agregar azúcar y canela al gusto y calentar a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada.
Paso 5 : Finalmente, esta deliciosa preparación se puede disfrutar acompañada de molletes, buñuelos o pan dulce.
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