Receta tradicional de atol de pinol guatemalteco, una bebida nutritiva y deliciosa que forma parte fundamental de la gastronomía de Guatemala.
El atol de pinol guatemalteco es una bebida tradicional que combina sabor y nutrición, siendo un pilar emblemático de la rica cocina de Guatemala.
Atol de pinol típico
Ingredientes
1 ½ l leche entera
3 tazas de pinol
1 ½ taza de azúcar o al gusto
3 rajitas de canela
Preparación
Paso 1 : En una olla grande, colocar las tazas de pinol y la leche.
Paso 2 : Cocinar a fuego medio hasta que hierva, mezclando constantemente con una paleta de madera durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 3 : Agregar las rajas de canela y el azúcar al gusto.
Paso 4 : Dejar hervir por 10 minutos más a fuego lento.
Paso 5 : Servir caliente y disfrutar de este atol de pinol guatemalteco.
