Atol de pinol típico

Receta tradicional de atol de pinol guatemalteco, una bebida nutritiva y deliciosa que forma parte fundamental de la gastronomía de Guatemala.

El atol de pinol guatemalteco es una bebida tradicional que combina sabor y nutrición, siendo un pilar emblemático de la rica cocina de Guatemala.

Atol de pinol típico

Bebidas
45 minutos
Hervido
4 Porciones

Ingredientes

1 ½ l leche entera

3 tazas de pinol

1 ½ taza de azúcar o al gusto

3 rajitas de canela

Preparación

Paso 1 : En una olla grande, colocar las tazas de pinol y la leche.

Paso 2 : Cocinar a fuego medio hasta que hierva, mezclando constantemente con una paleta de madera durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 3 : Agregar las rajas de canela y el azúcar al gusto.

Paso 4 : Dejar hervir por 10 minutos más a fuego lento.

Paso 5 : Servir caliente y disfrutar de este atol de pinol guatemalteco.