Recetas de comida en Guatemala

Explora nuestra variedad de recetas de comida guatemalteca. Desde tamales y pepián hasta kak'ik y chiles rellenos, encontrarás una selección diversa de platillos deliciosos para preparar en casa y disfrutar con tu familia y amigos.

Recetas

Tamales rollitos de pollo y maíz

Tamales rollitos de pollo y maíz

Los tamales, rollitos de pollo y maíz, son una delicia típica de la comida callejera. Se preparan envueltos en hojas de maíz o plátano, se cuecen al vapor y se rellenan con un sabroso guiso de consistencia suave. Existen diversas versiones que incluyen carne, verduras e incluso postres.

Plato Principal
2 horas
Hervido
6 Porciones

Caldo de huevo

Caldo de huevo

El caldo de huevo guatemalteco es una deliciosa comida típica de Guatemala, conocida como sopa de huevo. Ideal para desayunar en familia o como remedio casero para la resaca. Acompañada de tortillas y limón, es una excelente manera de empezar el día.

Sopas
2 horas
Hervido
8 Porciones

Chilaquilas de Güisquil

Chilaquilas de Güisquil

Una deliciosa opción para tus reuniones familiares, este platillo es sofisticado y lleno de sabores mixtos que lo convierten en el acompañante ideal. ¡No te arrepentirás de probarlo en tu próxima comida en familia!

Entradas
2 horas
4 Porciones

Caldillo de panza

Caldillo de panza

Un delicioso caldo de panza guatemalteco que encantará a toda la familia. Esta comida típica es fácil y rápida de preparar. Se puede acompañar con arroz blanco y rodajas de limón para darle un toque más de sabor.

Sopas
1 hora
Hervido
6 Porciones

Ensalada rusa guatemalteca

Ensalada rusa guatemalteca

En la hermosa Guatemala, la ensalada rusa es una delicia reconocida a nivel mundial. Es una elección perfecta para iniciar una comida y se complementa maravillosamente con pan o tostadas.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Cocido de verduras tradicional

Cocido de verduras tradicional

Este cocido de verduras guatemalteco es un delicioso platillo servido a la hora del desayuno, es muy nutritivo y con un sabor inigualable. Su preparación es fácil y rápida, en pocos minutos puedes disfrutar de una comida típica de Guatemala.

Entradas
1 hora
Hervido
6 Porciones

Frijoles borrachos

Frijoles borrachos

Los frijoles borrachos son una delicia para acompañar con unas tortillas. Son la elección perfecta para cualquier comida en las mesas guatemaltecas, ¡siempre presentes y deliciosos! ¡Prueba esta receta y déjate sorprender por su sabor irresistible!

Entradas
2 horas
Hervido
5 Porciones

Elotes

Elotes

Los Elotes guatemaltecos son un antojito que puedes adquirir en cualquier mercado de Guatemala, tradicionalmente es vendido en las ferias departamentales, es una comida muy rica y fácil de preparar y puedes consumirla a cualquier hora del día.

Entradas
30 minutos
4 Porciones

Frijoles negros volteados

Frijoles negros volteados

Los frijoles negros volteados son una deliciosa opción para iniciar una comida en Guatemala. Se pueden disfrutar con tortilla, pan, arroz o simplemente solos, gracias a su gran cantidad de vitaminas, este platillo es perfecto para los amantes de la buena comida.

Entradas
2 horas
Hervido
6 Porciones

Frijol con Chicharrón

Frijol con Chicharrón

El frijol con chicharrón guatemalteco es una comida típica de las familias en Guatemala, los frijoles y el chicharrón sazonados juntos forman un sabor único. Esta receta es una de las más fáciles de preparar de la gastronomía de Guatemala.

Plato Principal
2 horas
Frito
6 Porciones

Mantequilla de ajo casera

Mantequilla de ajo casera

El acompañante ideal en las entradas, ya que son el inicial elemento agregado a una tostada de pan previo a la comida. Es muy usual en Guatemala y hoy te presentamos esta maravillosa mantequilla.

Entradas
2 horas
5 Porciones

Frijoles Rojos con Carnes

Frijoles Rojos con Carnes

Los frijoles rojos con carne guatemaltecos son uno de los mejores platillos de la comida típica de Guatemala. Este almuerzo es típico para muchas familias, destacando los frijoles rojos como plato principal.

Plato Principal
1 hora
Hervido
4 Porciones

Caldo de gallina

Caldo de gallina

El caldo de gallina es un plato típico de la comida guatemalteca. Normalmente se sirve con verduras, arroz y tortillas de maíz, y la gallina se cocina previamente para resaltar su sabor. No podemos olvidar las gotas de limón al final, ya que le otorgan un toque especial al caldo.

Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones

Hilachas

Hilachas

Las hilachas chapinas son un festín para los sentidos, con carne de res cocida a la perfección en una mezcla de sabores auténticos y especias tradicionales. Sigue los pasos y disfruta de esta comida típica guatemalteca.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
6 Porciones

Sopa de camarones con chipilín

Sopa de camarones con chipilín

Este es un platillo guatemalteco que resulta ser muy característico en lugares como el departamento de Suchitepéquez. Es una comida muy nutritiva y perfecta para el almuerzo.

Sopas
2 horas
Hervido
6 Porciones

Moronga

Moronga

La morcilla o moronga guatemalteca es una comida tradicional servida en las familias chapinas, es una receta fácil de preparar, solo debes seguir correctamente los pasos y disfrutar con tus seres queridos de esta delicia guatemalteca.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Carne molida con salsa inglesa

Carne molida con salsa inglesa

La carne molida es sumamente versátil, perfecta para acompañar una variedad de platillos tradicionales de la región. Además, es un complemento ideal para recetas populares y cotidianas en la mesa guatemalteca.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Pescado Seco Envuelto en Huevo

Pescado Seco Envuelto en Huevo

El pescado seco envuelto en huevo es una receta tradicional de Guatemala para cuaresma y semana santa. Sigue los pasos correctamente y disfruta con toda tu familia de esta comida típica guatemalteca.

Entradas
45 minutos
Frito
6 Porciones

Sopa de vegetales

Sopa de vegetales

La sopa de vegetales es un plato imprescindible en las mesas de Guatemala. Es una deliciosa y ligera sopa que se puede acompañar con otros elementos para complementar una comida fabulosa.

Sopas
2 horas
Hervido
2 Porciones

Tamales Negros

Tamales Negros

Los tamales negros guatemaltecos son una comida típica de Guatemala con un sabor dulce único, sigue paso a paso esta receta para disfrutar de este platillo tradicional de Guatemala.

Plato Principal
45 minutos
Hervido
12 Porciones